Bistik Lidah

                                                                       Bahan :

 

• 500 gr lidah sapi rebus 15 menit keruk kulitnya
• 4 sendok makan kecap manis
• 400 ml air
• 2 sendok makan saus tomat
• 2 ruas jari kayu manis
• 3 sendok makan mentega
• 1 sendok the garam

Bumbu :

• ½ sendok teh mrica
• ½ sendok the pala
• 1 siung bawang Bombay
• 4 siung bawang putih

Cara Membuatnya :

• Lidah direbus kembali hingga empuk
• Potong menurut selera
• Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum
• Masukan potongan lidah, air, garam, merica, pala, kecap, saus tomat, kayu manis, dan aduk rata.
• Masak lidah hingga matang dan empuk